Не вирушайте у відпустку, поки не зробите ці 7 речей для свого овочевого саду

Процвітаючий овочевий сад не повинен страждати лише тому, що ви вирушаєте з міста. З невеликим плануванням і правильною підготовкою ви можете зберегти свої помідори, перці, огірки та інші культури здоровими, поки вас немає. Ми поговорили з експертом з овочевих садів Джилл МакШі за порадою, як підготувати свій сад перед відпусткою.

Джилл почала свій перший сад у 2013 році і з тих пір перетворила бажання зменшити витрати на продукти для своєї родини в повноцінний бізнес під назвою "Сад для початківців". Вона проводить заняття та веде подкаст, знаходячи час для вирощування та зберігання більшості овочів, які її родина їсть щороку. І не забудьте підписатися на Джилл в Instagram для отримання більше чудових порад з овочівництва.

Q. Що мені робити з графіком поливу, поки я відсутній?

A. Перед тим, як ви підете, витратьте трохи часу, щоб зрозуміти, яким має бути графік поливу вашого саду, поки вас немає. Подивіться на прогноз погоди і дізнайтеся, чи буде достатньо дощу або саду знадобиться додаткова вода.

Якщо у вас ще немає автоматичного поливу, його налаштування з таймером є одним з найпростіших способів зберегти рослини здоровими під час вашої відсутності. Існують розумні таймери, дощоміри та метеостанції, які можна контролювати віддалено, тому, якщо буде особливо спекотно, ви можете збільшити кількість води або частоту поливу, або, якщо дощів буде достатньо (більше про це нижче), ви можете вимкнути полив, щоб не витрачати воду. Перевірте тут деякі з моїх улюблених продуктів.

Q. Які овочі найбільш вразливі до стресу від посухи під час моєї відсутності?

A. Будь-які молоді рослини та культури з неглибокими корінням зазвичай першими страждають, коли води не вистачає. Якщо ви нещодавно посадили свої осінні овочі, вони будуть особливо вразливими, оскільки намагаються встановити коріння під час найспекотнішої частини року. Через це їм може знадобитися частіший полив і навіть тимчасова тінь. Тканина для затінення, прикріплена до кілочків, є чудовим способом захистити їх, поки вони укорінюються. Більш зрілі рослини, як правило, є більш стійкими і можуть краще переносити короткі сухі періоди.

Також огірки можуть стати гіркими, якщо не отримують достатньо вологи, а кукурудза є ще однією культурою, яка потребує постійного постачання води.

Тканина для затінення допомагає захистити вразливі рослини від спеки.

Q. Чи слід застосовувати мульчу перед відпусткою?

A. Ідеально, якщо мульча вже на місці, але якщо її немає, додавання свіжого шару перед вашою поїздкою може суттєво змінити ситуацію. Мульча допомагає утримувати вологу в ґрунті, зменшує випаровування та підтримує нижчу температуру ґрунту під час спекотної погоди. У тепліших кліматах легкі мульчі, такі як солома, є особливо ефективними. Подрібнене листя та деревні тріски також є чудовими варіантами. Найкраща мульча часто є тією, що доступна у вашій місцевості. Якщо ви використовуєте солому і тримаєте курей, один розумний трюк — дозволити курям покопатися в ній перед тим, як укладати. Кури видалять будь-які насіння, і це запобігатиме проростанню сіна.

Q. Які овочі слід зібрати перед відпусткою, навіть якщо вони не повністю зрілі?

A. Це залежить від того, як довго ви будете відсутні, але зазвичай це гарна ідея — зібрати все, що близьке до готовності. Помідори з навіть невеликим кольором можна зібрати і дозволити дозріти в приміщенні протягом приблизно тижня.

Будь-які огірки та кабачки, які близькі до ідеального розміру, також слід зібрати. Якщо вони стануть занадто великими, вони втратять смак і сигналізують рослині зосередитися на виробництві насіння, а не на виробництві більше овочів. Зрілі солодкі перці також слід зібрати, щоб стимулювати подальше плодоношення.

"Зазвичай це гарна ідея — зібрати все, що близьке до готовності."

Джилл МакШі у своєму саду

Q. Як садівники можуть захистити свої сади від шкідників під час поїздки?

A. Якщо ви вирощуєте органічний сад, це може бути трохи складно, оскільки багато методів контролю шкідників вимагають особистої участі: подумайте про те, щоб знімати огидних гусениць з помідорів.

Якщо ви турбуєтеся про гусениць, які можуть потрапити до ваших овочів, розпиліть органічний продукт під назвою BT (що означає Bacillus thuringiensis) безпосередньо на листя рослин. Коли шкідники, зокрема гусениці та інші гусениці, їдять листя, це впливає на їх травну систему, що призводить до їхньої загибелі.

Також варто прогулятися по саду перед поїздкою, щоб перевірити наявність ознак хвороб, пошкоджень від комах або стресу рослин, які можуть потребувати уваги перед вашим від'їздом.

Q. Які інструкції слід залишити для доглядача за садом?

A. Полив має бути їхнім пріоритетом. Попросіть їх стежити за вашим дощоміром і вимкнути полив, якщо сад отримує достатньо дощу. Для зрілих культур зазвичай достатньо близько дюйма води на тиждень. Вони також повинні перевіряти на наявність витоків або проблем з поливом.

Друге за важливістю завдання — це збір урожаю. Покажіть їм точно, що потрібно зібрати і коли. Будьте якомога конкретнішими щодо того, які овочі готові і який розмір вони повинні мати. Чим детальнішими будуть ваші інструкції, тим краще.

Додайте прив'язування в'юнких культур до свого списку справ перед відпусткою.

Q. Які рослини слід обрізати, підпирати або підтримувати перед відпусткою?

A. Перед тим, як вирушити з міста, переконайтеся, що в'юнкі культури, такі як огірки, правильно підготовлені до своїх шпалер. Помідори слід надійно прив'язати, а всі пасинки слід прищипнути перед від'їздом. Виконання цих завдань заздалегідь може допомогти запобігти пошкодженням і зберегти продуктивність рослин, поки вас немає.

Q. Яка перша річ, яку садівники повинні зробити, коли повернуться з відпустки?

A. Вважайте свій перший огляд саду як тріаж. Зверніть увагу на все, що потребує уваги, а потім пріоритезуйте найважливіші завдання.

Влітку збір урожаю має бути на вершині списку, оскільки перезрілі овочі можуть уповільнити виробництво. Якщо культури закінчили виробництво, це також чудовий час для посіву або висаджування нових рослин. Обов'язково прив'яжіть будь-які вертикальні культури, які стали неслухняними, поки вас не було.

Хоча спокуса відразу ж зайнятися бур'янами може бути великою, видалення бур'янів зазвичай може почекати, поки ви не впораєтеся зі збором, пересадкою та підтримкою рослин.