Ви все ще можете садити ці овочі в червні – дійте зараз для швидкого літнього врожаю

Якщо ви дивилися на пакети з насінням, думаючи, що пропустили свій шанс, у мене для вас хороші новини: абсолютно не пізно почати вирощувати свої овочі. Насправді, ви можете посадити досить багато овочів у червні, особливо якщо виберете правильні швидкозростаючі культури.

Так, хоча весна часто отримує всю увагу в садівничих посібниках, раннє літо – це час, коли справи дійсно починають розвиватися у більшості штатів США. Температура ґрунту тепла, години світла довгі, а сіянці можуть швидко вкорінитися без ризику пізніх заморозків у більшості регіонів, що є чудовим для всіх, хто сподівається почати овочевий сад.

На цьому етапі сезону важливіше не досягти досконалості, а просто посадити насіння в ґрунт і дати природі робити своє. Якщо ви садите в зонах USDA 3-6, вам слід зосередитися на швидких культурах і сортах з коротшим терміном дозрівання, оскільки ваш вегетаційний період є коротшим. А в тепліших зонах USDA 7-10? У вас є багато часу для посіву в кілька етапів і продовження збору врожаю аж до пізнього літа та ранньої осені.

Спробуйте посадити ці овочі в червні

Якщо ви хочете садити овочі в червні, вам потрібно зробити більше, ніж просто вибрати овочі, які виживуть у спеку та довгих днях; ви хочете, щоб вони процвітали в них. Швидка схожість, короткі терміни збору врожаю та культури, які можна збирати кілька разів, є вашими найкращими друзями прямо зараз.

Отже, якщо ваші грядки все ще порожні або ваші контейнери тільки наполовину заповнені, не хвилюйтеся. Ось овочі, які потрібно посіяти прямо зараз для щедрого врожаю до закінчення літа...

1. Кущові боби

(Фото: Peter Turner Photography / Shutterstock)

Найкраще для зон USDA 3-10, кущові боби є однією з найпростіших і найнадійніших літніх культур. Вони швидко проростають у теплому ґрунті і можуть бути зібрані всього за 50–60 днів. А в тепліших зонах ви можете насправді продовжувати сіяти кожні кілька тижнів для безперервного врожаю протягом літа.

Спробуйте щось на кшталт цих насіння ранніх кущових італійських бобів від Burpee, якщо хочете міцну рослину, яка дає ранній врожай без підтримки.

2. Цукіні

(Фото: Denise Hasse / Getty Images)

Мало які овочі відчувають себе більш літніми, ніж цукіні (звісно, якщо ви знаходитесь у зонах USDA 3-10). Посадіть щось на кшталт насіння найкращого сквошу від Burpee безпосередньо в теплий ґрунт, і ви часто побачите готові до збору плоди протягом 6-8 тижнів.

Просто будьте обережні – як тільки вони почнуть плодоносити, вони дійсно не зупиняються.

3. Редис

Якщо ви садите овочі в червні з думкою про майже миттєве задоволення, то редис – це відповідь. Деякі сорти готові всього за 25–30 днів, що робить їх ідеальними для заповнення проміжків у вашому саду або контейнерах.

Купити насіння редису:

Old Farmer's Almanac

Органічні насіння редису

Обіцяючи перцеву смачність з літа до осені, ці редиски є чудовими.

Burpee

Насіння водяного редису Burpee 300 насінин

Ці привабливі редиски потребують трохи більше часу, ніж більшість (60 днів, якщо бути точним), але вони того варті.

Seed Needs

Багатоколірний набір насіння редису

Чому обмежувати себе одним сортом редису, коли ви можете спробувати шість? Ви обов'язково знайдете новий улюблений тут.

4. Огірки

(Фото: Viktorya Telminova / Shutterstock)

Ідеально підходять для зон USDA 4-10, огірки люблять тепло і довгі години світла. У червні ґрунт більше ніж достатньо теплий для швидкої схожості, і рослини швидко почнуть витися.

Виберіть кущові сорти, якщо у вас обмежений простір або ви вирощуєте в контейнерах; щось на кшталт цих насіння огірків Bush Champion від Burpee буде ідеально.

5. Салат

(Фото: La Huertina De Toni / Shutterstock)

Хоча традиційний салат може страждати від пікової літньої спеки, листові та стійкі до тепла сорти справляються набагато краще. Якщо ви знаходитесь у зонах USDA 3-9, насправді це чудові овочі для посадки в червні, якщо ви сіяти в частковій тіні та підтримувати їх добре зволоженими для безперервного збору.

Звісно, насіння салату Heatwave Blend від Burpee знає, як зберігати прохолоду, коли стає спекотно.

6. Морква

(Фото: Getty Images)

Морква може бути повільнішою, ніж інші культури в цьому списку, але посів у червні все ще працює чудово. У тепліших регіонах вибирайте коротші сорти для швидших зборів, і підтримуйте ґрунт постійно вологим, щоб допомогти схожості.

Придбайте пакет насіння моркви від Old Farmer's Almanac і починайте сіяти.

7. Базилік

(Фото: Joseph De Sciose / Aurora Photos / Getty Images)

Базилік є одним з найпростіших і найкорисніших трав для вирощування влітку, і червень насправді є ідеальним часом для його посіву в більшості регіонів США. Він процвітає в теплому ґрунті та під яскравим сонцем, що робить його ідеальним для контейнерів, піднятих грядок або сонячного кухонного саду.

Сійте насіння (наприклад, насіння базиліку Seed Needs) безпосередньо, коли температура стабільно тепла, або почніть в приміщенні та пересаджуйте, якщо ваш сезон коротший. Регулярний збір сприяє більш густому росту, і чим більше ви збираєте, тим більше він виробляє. Просто підтримуйте його добре зволоженим, оскільки базилік швидко в'яне в сухій жарі, але зазвичай швидко відновлюється.

8. Гарбуз

(Фото: Getty Images)

Гарбузи можуть здаватися культурою, яку ви повинні були посадити місяцями раніше, але червень насправді є чудовим часом, якщо ви хочете, щоб ваші були готові до збору 31 жовтня. Вони потребують простору, сонячного світла та тривалого вегетаційного періоду, але вони дивно прощають, коли вкорінюються.

Сійте насіння безпосередньо в купи або великі садові грядки, або виберіть компактні сорти, якщо у вас обмежений простір. У тепліших зонах USDA (6–10) посадка в червні все ще може легко призвести до повного збору врожаю до осені, якраз вчасно для Хелловіну та сезонного приготування їжі.

Насіння гарбуза Jack O Lantern від Burpee найкраще підходить для вирізання.

З правильними культурами ви все ще можете садити овочі в червні. Насправді, кілька пакетів насіння, трохи теплого ґрунту та трохи терпіння – це все, що вам потрібно, щоб перетворити порожню ділянку на продуктивний кухонний сад, перш ніж літо навіть подумає про закінчення.

Готові, налаштуйтеся, ростіть!