Почати город | Terra Potager

• Навчитися збирати урожай протягом року
• Магазин
  • Наш календар/альманах
  • Наші теплиці ACD
  • Журнал городу
  • Замовити насіння
  • Продукти для садівництва, добрива
  • Онлайн-курс ‘Я вирощую свої помідори’
• Поради для городу
• Теми
  • Успішні посіви та розсади
  • Грунт: покращення, добрива, компост
  • Техніки для городу
  • Шкідники на городі
  • Культура овочів
  • Квіти, ароматичні та лікарські рослини, біорізноманіття
• Підключитися
• Контакт

У цей момент, 10% знижка на ваше замовлення у нашого партнера Comptoir des jardins. Більше інформації

Ви хочете навчитися вирощувати свої овочі? Завдяки альманаху Terra, ви більше не забудете про посіви: вам просто потрібно відкрити ваш файл, подивитися на поточний місяць, і ви отримаєте всі посіви, які потрібно зробити (детально пояснені), що дозволить вам вирощувати овочі протягом року.

Натисніть тут, щоб дізнатися більше і скористатися нашою акційною пропозицією, яка діє зараз!

Розпочати город — це часто поєднання ентузіазму та сумнівів. Я пам’ятаю свої перші роки, переповнені як пристрастю, так і бажанням вирощувати свої овочі… але також і безліч запитань. Чи потрібно обробляти землю? Чи слід покривати все мульчею? Чи потрібно вносити добрива? Компост? Встановлювати грядки? Сьогодні існують дуже чіткі методи, які іноді подаються як універсальні, якщо не сказати, як чудодійні. Але в садівництві контекст є вирішальним: тип ґрунту, клімат, доступний час, площа, що обробляється, цілі виробництва… Розпочати город — це не просто застосувати рецепт. Це зрозуміти кілька основних принципів, щоб створити, сезон за сезоном, родючий ґрунт і успішні культури. Давайте розглянемо все це в цій статті.

Спостерігайте перед тим, як діяти: зрозумійте свій ґрунт

Ми всі нерівні з нашим початковим ґрунтом. Він може мати величезні відмінності від одного городу до іншого. Іноді він ідеальний з гарною пропорцією піску, суглинку, глини та хорошим вмістом розкладених органічних речовин (все живе рослинне та тваринне, що помирає і розкладається з часом). Іноді це жахливо з надмірною кількістю глини. Привіт, компакція, як тільки стає сухо, коли йде надто багато дощу, як тільки не вистачає мульчі. Іноді це занадто багато піску, і привіт, нестача утримання води, мінералів. Подивіться на пляж, який настільки неродючий. Город, що занадто піщаний, може швидко стати таким. Іноді занадто багато каменів, іноді виступаюча скеля… Коротше кажучи, скільки нерівностей! Але не панікуйте, незалежно від вашого контексту, вашого початкового ґрунту, завжди можна досягти успіху і почати город. Давайте швидко розглянемо ці різні контексти.

Ідеальний ґрунт

Візьміть грудку ґрунту в руку і спробуйте зробити з неї ковбаску. Якщо вона розсипається, як тільки ви її обробляєте, у вас гарна текстура ґрунту. Досить суглинкова, щоб можна було витягнути ковбаску. Досить піщана, щоб вона ламалася, якщо ви занадто її обробите. Якщо, до того ж, цей ґрунт має гарний чорний колір, ви тримаєте в руках дуже хороший ґрунт. Додатковий параметр: якщо ви можете взяти цю грудку ґрунту в руку, не копаючи, не риючи, і ви помічаєте життя, черв'яків, ви потрапили в рай ґрунтів для городу!

У такому випадку не чіпайте нічого! Немає потреби орати, мотоблокувати, рити, копати. Біологічна активність виконує роботу за вас! Просто зніміть рослинний покрив з поверхні за допомогою граблів і лопати. Додайте велику лопату компосту на м² або жменю органічного добрива, якщо цього ресурсу не вистачає. Внесіть все це на глибину 5-10 см. Скористайтеся можливістю, щоб розпушити, прополоти кілька коренів, розбити грудки, якщо потрібно, і справа зроблена! Вперед до посіву та посадки на ура.

Компактний, глинистий, кам’янистий ґрунт

Ваш ґрунт підходить для виготовлення гончарних виробів? Ковбаска в руці може безкінечно витягуватися...? Контекст менш ідилічний.

Тут вам потрібно, в першу чергу, обов'язково механічно обробити свій ґрунт, щоб якомога швидше зробити його родючим. Візьміть лопату або кирку або великий граблі. І обробляйте свій ґрунт на глибину 20 см, щоб розбити грудки, прополоти, аерувати, насичувати киснем, розпушити все. Скористайтеся можливістю, щоб додати якомога більше компостованих органічних речовин, які полегшать загальний стан. Компост з гною, рослинний компост, домашній компост, компост від професійних компаній, які його пропонують, або навіть з піщаних кар'єрів або сміттєзвалищ. Додайте 3, 5, 10, 20 кг на м², якщо хочете. Багато шкіл садівництва рекомендують вносити максимальну дозу в перший рік. Надалі лише 3-5 кг на м² буде достатньо кожного сезону, особливо для вимогливих культур, зокрема літніх.

Без компосту подумайте про органічні добрива. Але вони менш структурні, менш живильні для біологічної активності. Це означає механічну обробку ґрунту, яку вам доведеться повторювати часто. Нарешті, ви можете спробувати додати пісок. Але він має бути грубим, щоб уникнути ефекту «бетону», з розміром частинок ідеально між 0,5 і 2 мм. Нарешті, виберіть пісок, що не містить вапна, силікатний, для найкращих результатів.

Піщаний ґрунт

Неможливо зробити ковбаску в руці? Вона ламається, як тільки ви намагаєтеся її сформувати? Ви маєте справу з ґрунтом, що в основному складається з піску. Чудово для вирощування картоплі, моркви, коренеплодів. Але будьте обережні з втратою води та мінералів через ґрунт, що не утримує вологу. Тут також ідеально розуміти важливість органічних речовин, компосту. Не бійтеся додавати їх з самого початку городу. І швидко у вас буде набагато якісніший субстрат для садівництва. Існують також пакети з глиною, які продаються в магазинах. Чому б і ні, на рівні одного доброго кілограма на м². Але це потрібно поєднувати з органічними речовинами для найкращого використання. Проте, це внесення не є обов'язковим. Зосередьтеся перш за все на органічних речовинах.

Неможливий для обробки ґрунт, занадто кам’янистий, з відходів, або виступаюча скеля, балкон, тераса.

Якщо ви вважаєте, що ваш ґрунт неможливо обробляти або відсутній, оскільки ви на балконі або терасі, у вас залишається варіант з рослинним ґрунтом. Його пропонують багато компаній. Вам просто потрібно ввести «рослинний ґрунт» у пошукову систему. Цей ґрунт є ідеальною сумішшю піску, суглинку, глини та органічних речовин. Будьте обережні, щоб не сплутати його з рослинним компостом, який на 100% складається з органічних речовин. З цим рослинним ґрунтом все дозволено! Я пробував його кілька разів. Щоб заповнити грядки, а також для живлення деяких ділянок відкритого ґрунту, з яких я хотів позбутися жахливо кам’янистого, вапнякового, компактного ґрунту. І яке задоволення, яке щастя садити в такому субстраті. Залишається лише підживлювати кожен сезон через внесення компосту та/або органічних добрив. Це інвестиція, близько 30 € за тонну, але вона служить на все життя!

Слово про експозицію:

Будьте обережні, щоб не позбавити себе занадто багато світла. Одним з ключових аспектів родючості є фотосинтез. Він потребує щонайменше 6-8 годин сонця на день для оптимальної роботи. Так, влітку ви іноді можете покладатися на тінь, щоб уникнути спеки, вирощуючи листові овочі, яким швидко стає занадто спекотно. Але в цілому вам потрібно шукати світло. Тут мені пощастило мати всі експозиції, ділянки з півтінню, ділянки на повному сонці. Останні особливо корисні в міжсезоння, щоб захопити все доступне світло. Ділянки з півтінню дозволяють успішно вирощувати багато культур влітку. Я маю на увазі гарбузи, які насолоджуються півтінню в липні та серпні, так само як і мангольд, квасолю, салат, буряк, моркву… Якщо ви на півночі країни, намагайтеся отримати повне сонце за будь-яку ціну, навіть якщо потрібно мульчувати влітку, щоб якнайкраще зберегти вологу в ґрунті.

Слово про розмір городу

Кожен м² городу вимагає мінімум уваги. Полив, підв'язування, прополка, спостереження, посів, посадка… Вам потрібно витрачати близько 2-3 хвилин на день на 10 м². Ви розумієте, що 100 м² швидко вимагатимуть часу щодня для успішного ведення ваших культур. Тут, з 200 м², я ніколи не зміг би доглядати за цією площею в перші роки, не маючи знань та вмінь. Але якщо вам хочеться, вперед! Тим не менш, я рекомендую почати з невеликих площ. Хоча б 10 м², і вже це чудово. Це була площа мого першого городу, потім 20 м², 30, 50, 100… З 10 м² вам знадобиться лише 10 хвилин на день, щоб найкраще доглядати за вашими культурами. З 100 м² це швидко стає годиною щодня.

Слово про полив

Увага, все в городі — це вода! Культури — це рослини, а рослини — це вода. Біологічний ґрунт — це тваринне життя, а все тваринне життя — це вода. Щодня всі ці живі організми повинні пітніти, рости, виробляти… Це вимагає споживання води. На щастя, ця потреба іноді покривається дощем. Але влітку, іноді вже з весни, швидко ця ресурс може закінчитися. Тоді потрібно вміти поливати, 1 до 10 літрів на день на м² в найгірших погодних умовах з спекою, вітром.

Отже, забезпечте собі найпростіший доступ до води. Іноді це може бути вода з мережі або джерело, свердловина, колодязь, резервуари для збору дощової води… все, що ви зможете мати під рукою. А потім, як тільки відчувається нестача дощу, вам потрібно буде внести цей цінний ресурс, щоб підтримувати життя живого ґрунту та культур.

Кінцева мета — мати постійно ґрунт, просто вологий, як вичавлена губка, як тільки ви згрібете два або три сантиметри ґрунту на поверхні. Це ознака того, що запас води не порожній, що біологічна активність знаходить своє щастя, що коріння культур знаходять необхідну воду, щоб рослини могли жити, пітніти, рости, виробляти наші майбутні врожаї.

Слово про мульчування

Крім компостів та органічних добрив, ідеально вам потрібно регулярно вносити грубі органічні речовини.

Це живить макроорганізми, захищає ваш ґрунт, зменшує потреби у воді, зменшує заростання, зменшує механічну обробку ґрунту. Сіно, солома, листя...