Чи стає безнасове обслуговування новим трендом у готельному бізнесі?

Чи варто залишати чайові? Це питання, яке стало актуальним у сучасному готельному бізнесі. Відомо, що якісне обслуговування, чи то привітний консьєрж, чи допомога з багажем, здатне зробити будь-яку подорож незабутньою. Проте, чи дійсно потрібно залишати чайові, якщо деякі готелі запроваджують безнасову політику?

Згідно зі словами Стівена Херста, керуючого директора готелю Paws Up у Монтана, рішення про безнасову політику виникло на основі відгуків співробітників та гостей. "Перебуваючи на віддаленому ранчо, необхідність постійно носити з собою гаманець з готівкою під час різноманітних активностей суперечить ідеї повного занурення в атмосферу американського заходу," — пояснює він.

Відмова від чайових не лише позбавляє гостей необхідності носити з собою гроші, але й сприяє командній роботі серед персоналу. "Це не лише про одного видимого працівника, а про те, як команда взаємодіє для виконання нашої обіцянки. Для гостей це дає можливість побачити нашу щиру гостинність і бажання поділитися неперевершеним досвідом в Монтана," — зазначає Херст.

Готель Paws Up, розташований у Грінгау, Монтана, акцентує увагу на культурі взаємопідтримки. Коли заклад відмовляється від чайових, він надсилає чітке повідомлення: ми тут, щоб забезпечити вам найкращий досвід без жодних зобов'язань. Херст стверджує, що ця зміна була "надзвичайно позитивною" та перетворила заклад на місце для спілкування.

"Коли ми всі дбаємо один про одного, це створює мрію, яка усуває транзакційний елемент, що часто заважає нам бачити справжню мету нашого перебування тут," — говорить Херст. "Ми бачимо, як сім'ї, пари та одиночні мандрівники знову знаходять зв'язок з природою чи близькими, і ми не хочемо, щоб щось заважало цим моментам."

Однак, щоб реалізувати таку політику, готелі, ймовірно, компенсують свій персонал відповідно, що може призвести до підвищення вартості ночівлі. Хоча Херст не розкриває, як саме компенсується персонал, можна припустити, що частина високих тарифів за ніч повертається працівникам. Херст сподівається, що безнасові політики стануть нормою в усіх сферах гостинності.

"Це дозволяє щирій гостинності проявитися, і наші колеги знають, на що можуть розраховувати для своїх життєвих витрат," — зазначає він. "Я знаю, що чайові впливають на мої відчуття під час подорожей, і я б віддав перевагу заплатити трохи більше, щоб знати, що персонал, який обслуговує мене, отримує справедливу компенсацію."

Але що робити, якщо якісне обслуговування не гарантоване? Гостям слід розглянути можливість повторного бронювання, або ж просто згадати у відгуках про своїх улюблених працівників, адже це може стати найкращою подякою для них.