Новини городництва на початку травня | Terra Potager

• Навчитися збирати урожай протягом року
• Магазин
  • Наш календар/альманах
  • Наші теплиці ACD
  • Журнал городництва
  • Замовити насіння
  • Продукти для садівництва, добрива
  • Онлайн-курс ‘Я успішно вирощую помідори’
• Поради для городників
• Теми
  • Успішні посіви та розсади
  • Грунт: покращення, добрива, компост
  • Техніки городництва
  • Шкідники на городі
  • Вирощування овочів
  • Квіти, ароматичні та лікарські рослини, біорізноманіття
• Увійти
• Контакт

В даний момент, 10% знижка на ваше замовлення у нашого партнера Comptoir des jardins. Більше інформації

Бажаєте навчитися вирощувати власні овочі? Завдяки альманаху Terra, ви більше не забудете про посіви: вам потрібно лише відкрити ваш файл, подивитися на поточний місяць, і ви отримаєте всі посіви, які потрібно здійснити (детально пояснені), що дозволить вам вирощувати овочі протягом року.

Натисніть тут, щоб дізнатися більше та скористатися нашою акційною пропозицією, що діє в даний момент!

Друзі Terra, добрий день,

У травні грунти починають добре прогріватися, це сезон, коли можна почати встановлювати багато чого в саду, не боячись, що це не вийде. Але літнім овочам все ще потрібна трохи додаткова теплота, щоб їх висадити в ґрунт на початку місяця. Зазвичай чекаємо ще кілька днів, до середини травня, щоб почати. Або ж накриваємо їх плівкою на перший час!

Давайте разом розглянемо кілька справ, які можна зробити на городі на початку травня.

Що робити в саду на початку травня?

В загальному, за умови дотримання деяких обережностей, зараз можна сіяти та садити все, як у відкритий ґрунт, так і під укриттям.

Посіви на травень

Овочі: базилік, селера, перші цикорії (кручені та скароли, літні сорти), огірок, гарбузи, кабачки та патисони, квасоля (для найтепліших регіонів), диня, кавун, помідори (для запізнілих), мангольд, буряк, морква, капуста (броколі, брюссельська, цвітна, кучерява, головчаста), салат, солодка кукурудза, ріпа, цибуля, пастернак, петрушка, порей (поспішайте), горох, редис, рукола…

Є питання щодо цих посівів? Задайте їх у коментарях до цієї статті!

З квітами, на місці або під укриттям: календула, капустина, запашний горох, космос, гвоздика, королева-ромашка, цинія. Серед інших!

Посадки на початку травня на городі

Для посадок, переконайтеся, що добре зволожили грудки або горщики заздалегідь (в залежності від розміру, принаймні на годину). Передбачте невелику ямку під час посадки для поливу. Не мульчуйте відразу, щоб уникнути збереження прохолоди ґрунту та забезпечити краще прогрівання.

На посадку, в залежності від регіонів: баклажани, капуста, диня, кавун, помідори, артишок, шалот, салати, ароматичні рослини, картопля, порей.

Що ще робити на городі на початку року?

Продовжуйте акліматизувати та загартовувати розсади, виносячи їх щодня, і все довше протягом дня. Не забувайте заносити їх, як тільки температура знижується наприкінці дня.

Для культур, які люблять тепло (огірок, помідори, баклажани, перець), розкладіть темний матеріал (грунт, темний компост, сланець) під час пересадки, який буде вбирати тепло і передавати його молодим рослинам.

Прополюйте полуницю, яка зараз цвіте. Внесіть компост, мульчуйте або використовуйте плівку: полуниці будуть чистими для збору, без бруду.

Подрібніть зелені добрива (якщо можливо, до цвітіння) в очікуванні висадки вимогливих овочів: гарбузів, помідорів тощо… Не вивозьте матеріал, а залиште на місці для збереження поживних речовин.

Для оптимізації зборів та місця (особливо в маленьких городах), не соромтеся висаджувати салати між капустою або помідорами, які будуть висаджені через 50 см один від одного.

Якщо ви є прихильником, і якщо у вас є легкодоступна сировина, почніть формувати лазаньї для майбутніх вимогливих культур.

Продовжуйте бути особливо уважними до вентиляції тунелів та теплиць. Якщо вранці все ще досить прохолодно, температура швидко підвищується вдень, без проблем перевищуючи 25 градусів.

Зосередження на ароматичних рослинах

Ароматичні рослини займають важливе місце на городі. Вони доповнюють та прикрашають наші збори, салати чи інші овочі. Ось кілька порад щодо їх вирощування.

• Робити свої власні посіви може бути довго і складно. Не соромтеся купувати вже готові рослини в садовому центрі або у вашого улюбленого розплідника;
• З метою зручності використання, вирощуйте їх поблизу кухні, можливо, в горщику;
• Перевага вирощування своїх ароматичних рослин полягає в тому, що ви берете лише те, що використовуєте. Не потрібно купувати за високою ціною рослину на ринку чи в супермаркеті;
• Уважно вибирайте ґрунт, в який їх висаджуєте, особливо для так званих середземноморських видів (тим'ян, розмарин, шавлія, орегано, лавровий лист…): ці види віддають перевагу сонячним умовам і дренованим ґрунтам: вирощуйте їх на гребенях, якщо сумніваєтеся у своєму ґрунті;
• Більшість ароматичних рослин — багаторічники, які формують невеликі кущі. Висаджуйте їх на краях, щоб уникнути зайняття занадто багато місця посередині саду;
• Не соромтеся проводити часті збори (особливо для тим'яну, базиліку, петрушки, цибулі…). Рослина стане більш динамічною. Це також дозволяє вам робити запаси, або шляхом сушіння, або заморожування;
• Виходьте за межі звичного: існує безліч сортів і видів, які заслуговують на смакову увагу, щоб оживити ваші страви, як-от шисо (або перилла Нанкіна) 😉

Декілька маршрутів вирощування для цих ароматичних рослин…

• Цибуля: посів у березні та квітні, на місці або в горщиках. Відстань між рослинами 20 см. Віддає перевагу вологим ґрунтам. Обрізка стебел сприяє свіжим пагонам. Ділити в березні або жовтні найбільші кущі;
• М'ята: іноді може бути нав'язливою, висаджуйте в контейнер, якщо у вас маленький сад. Віддає перевагу вологим і родючим ґрунтам, боїться дуже гарячих місць. Поливати рясно. Висаджувати рослини через 40 см;
• Естрагон: потребує легкого та родючого ґрунту, і сонця. Відстань 50 см. Зберігайте ґрунт вологим. Ділити навесні. Прищипуйте молоді пагони, і сильно обрізайте навесні, щоб стимулювати ріст;
• Щавель: розмножувати, ділячи коріння. Віддає перевагу глибокому, вологому ґрунту, висаджувати в півтіні. Висаджувати через 25 см;
• Розмарин: кущ близько 1,50 м. Віддає перевагу пухкому та дренованому, бідному та сухому ґрунту. Легко розмножується живцями. Обрізати щорічно після цвітіння, в березні-квітні, щоб уникнути облисіння;
• Шавлія: рослина з постійним листям. Вирощувати на сонці, на дренованому та сухому ґрунті. Зменшити вдвічі навесні, а потім після цвітіння, щоб сприяти новим пагонам;
• Петрушка: дуже делікатний посів. Сходи з'являються через 8-10 днів, але іноді (часто!) лише через 3 тижні. Зберігайте ґрунт або субстрат вологим. Пересаджувати, якщо ви робите посів кількох насінин у горщику або в осередку, з рослиною через 15-20 см. Регулярно поливати;
• Базилік: сіяти в міні-грудці, горщику, … з березня, в теплому місці. Його ріст повільний, на яскравому світлі, з мінімум 15 градусів. Пересаджувати в горщик на стадії 2 або 4 листків, а потім висаджувати в відкритий ґрунт або в ящик, коли більше немає ризику заморозків. Посів у відкритий ґрунт можливий з травня.

Вирощування буряка (та мангольду…)

Йдеться про буряк столовий, не плутайте з буряком кормовим або цукровим. Це один і той же вид, який також доповнює мангольд (або блекоту, або кардони) (і вирощується так само).

Існують різні кольори (наприклад, Burpee Golden, який жовтий, Чорний з Єгипту, який червоний, Чіоггія, яка рожевий з білими прожилками) та різні форми більш-менш округлі (Робушка) або подовжені (Крапаудін).

В залежності від ваших смаків та споживання, ваш вибір буде на ранніх сортах, які можна збирати через 3 місяці після посіву (наприклад, Форно), або на пізніх сортах, які збираються через 5 місяців і більше після посіву, і які ви зможете зберігати (наприклад, Крапаудін).

Посів проводиться з березня, в холодній теплиці, для ранніх сортів, які будуть збиратися в червні. Помістіть один або два гломерули (один гломерул містить від 2 до 6 насінин) у горщик або грудку. Це можна зробити в відкритий ґрунт у квітні-травні, за умови, що температура не опуститься нижче -5 градусів, для пізніх сортів, які будуть збиратися наприкінці літа/на початку осені. Запізнілі можуть сіяти буряк до липня.

При сходах можна прорідити посів, особливо для деяких сортів, тих, що зберігаються, як-от крапаудін.

Рослинки, які ви візьмете, можна дуже легко пересадити в горщик або в відкритий ґрунт. Для сезонних сортів можна залишити 2, 3 буряки в одному місці: вони будуть просто трохи меншими.

Пересадка відбувається, як тільки ризики сильних морозів зникають. Висаджувати на відстані 15 см, у всіх напрямках. Віддавайте перевагу пухкому ґрунту, не надто збагаченому. Слідкуйте за підтриманням вологих умов, регулярно поливаючи та мульчуючи, коли це необхідно. У разі занадто сильної посухи та/або великої спеки, буряки можуть зацвісти вже в перший рік.

Маленька порада для буряків, але також актуальна для всіх рослин загалом: щоб добре замульчувати навколо коренів, висаджуйте їх і накривайте горщиком. Потім мульчуйте зверху, не ускладнюючи собі життя. Після цього зніміть горщики, і рослини будуть акуратно замульчовані.

Збір урожаю відбувається через 3-5 місяців, в залежності від сортів, після посіву. Їх можна збирати за один раз, або ж залишити в відкритому ґрунті (але будьте обережні з нашими друзями-польовими мишами…) для збору по мірі потреби (вони витримують взимку температури до -10 градусів!).

Їх також можна збирати та консервувати, або в банках, або шляхом лактобактеріальної ферментації. Один із способів зберігання, який добре працює, полягає в тому, щоб розмістити їх у підвалі, в ящиках, покритих піском.

Щодо продуктивності, ви можете розраховувати на приблизно 2 кг...